Hinter IMMWERK stehe zunächst einmal ich, Nina, als Imkerin. In der Imkerei werde ich tatkräftig von meiner Familie (Mann und Schwester) unterstützt, die ich zurzeit ebenfalls an die Arbeit mit den Bienen heranführe. Bis September 2018 hatte ich keinerlei Berührungspunkte mit honigproduzierenden Insekten und war schon glücklich, wenn ich eine Biene von einer Wespe unterscheiden konnte.

Ein Besuch bei einem Berufsimker in der Eifel sollte dann alles ändern. Aufgewachsen mit dem immer gleich schmeckenden flüssigen „Honig“ aus der Quetschflasche, war es für mich geradezu eine „bewusstseinserweiternde Erfahrung“ als ich erstmals die große Vielfalt an Geschmack und Sensorik bei Honig kennenlernen durfte. Vom quietschsüßen, faßt weißen cremigen Rapshonig über fruchtigen Frühjahrshonig bis hin zu einem leicht bitter schmeckenden, ein Kribbeln auf der Zunge hinterlassenden Sommerhonig gab es eine nahezu unendliche Vielfalt. Es folgten mehrere Gespräche mit einem imkernden Kollegen, viel Imkerliteratur im Weihnachtsurlaub und schließlich im Januar 2019 die Anmeldung zu einem Imkerkurs in Köln. Im September 2019 hatte ich bereits zwei eigene Bienenvölker und seitdem lebe und liebe ich Bienen.

Die Bienenvölker, die den Hildener Stadthonig liefern, stehen im Hildener Norden, mitten in der Stadt. Diesen einzigartigen Honig bieten wir daher auch in einem einzigartigen Glas an. Den Honig können Sie bequem bei uns direkt per E-Mail auf dieser Website beziehen oder über eine der angegebenen Verkaufsstellen vor Ort.

Unseren naturbelassenen Qualitätshonig Hildener Stadthonig und den Blütenhonig im IMMWERK Glas erhalten Sie auch bei den unten angegebenen Verkaufsstellen direkt vor Ort.